Яйца в Украине будут продавать по новым правиламВ Украине будут по-новому продавать куриные яйца
Согласно требованиям, яйца поделят на две группы. К тому же будут утверждены требования относительно их веса.
В Украине обнародовали проект приказа Об утверждении требований к куриным яйцам. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
Согласно приказу, в Украине появятся новые требования по продаже куриных яиц. Проектом приказа предусмотрено утвердить ряд требований к куриным яйцам, в частности:
- сортировка яиц по их качеству и по весу;
- штамповка яиц;
- маркировка упаковок (контейнеров) и транспортной тары для яиц;
- маркировка контейнеров для промышленных яиц и предоставления информации потребителю при поштучной продаже яиц;
- упаковка и переупаковка яиц;
- требования к записям, которые должны вести операторы рынка.
К тому же куриные яйца будут делиться на два класса А и В. Яйца, принадлежащие классу А, должны быть чистыми, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров. Кроме того, такие яйца должны быть без посторонних запахов.
По весу яйца класса А сортируют по следующим категориям :
- XL - очень большие: яйца, вес которых составляет 73 г и больше;
- L - крупные: яйца, вес которых составляет 63 г и более, однако менее 73 г;
- М - средние: яйца, вес которых составляет 53 г и более, однако менее 63 г;
- S малые: яйца, вес которых составляет менее 53 г.
Сортировка яиц класса А по весу не будет обязательной для яиц, поставляемых на пищевые и/или непищевые мощности.
К яйцам класса В относятся яйца, не отвечающие показателям качества, указанным выше. Также к классу В могут быть понижены яйца класса А, которые больше не соответствуют их показателям качества.
Напомним, ранее мы сообщали, что Минагрополитики и производители договорились стабилизировать цены на яйца.
Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet