Траметес різнобарвний (Фото: Ecornerdropshop на en.wikipedia.)Використовували різнокольорові гриби. У США створили екологічну альтернативу пластику
Плівка на основі грибка, вирощена на папері, тканинах і тонкій деревині, утворює міцний бар'єр проти води, олії та жиру. Вона може стати альтернативою пластику.
Зробити резюме статті: ChatGPT
Нове дослідження Університету штату Мен присвячене створенню натурального водонепроникного покриття, яке може замінити одноразову пластикову харчову плівку.
Для цієї роботи команда використовувала гриб Траметес різнобарвний (Trametes versicolor). Він росте на деревині. Під капелюшком у гриба утворюється щільна структура міцелію, що складається з тонких ниток. Нитки діють як природний щит, що відштовхує воду.
Дослідники поєднали міцелій з нанофібрилами целюлози. Ці нанофібрили — крихітні волокна, що використовуються у виробництві паперу. Вони сприяють утворенню міцних плівок, стійких до кисню, олій і жирів. Змішавшись із міцелієм, вони створили матеріал, що утворює міцну захисну поверхню на всьому, з чим стикався.
Доцент Кейтлін Гауелл заявила, що мета — скоротити використання пластику. Вона пояснила, що природа вже пропонує розумні рішення для багатьох сучасних проблем.
«Ми сподіваємося, що, надавши більше способів потенційно скоротити нашу залежність від одноразового пластику, ми зможемо допомогти зменшити кількість відходів, що потрапляють на сміттєзвалища та в океан. Природа пропонує елегантні та стійкі рішення, які допоможуть нам у цьому», — додала вона. Науковці вирощували гриб у рідкому розчині, що містить також нанофібрили целюлози. Потім вони тонкими шарами наносили цю суміш на папір, джинсову тканину, поліестерову повсть і тонкі листи березової деревини. Усі зразки зберігалися в теплі, щоб сприяти росту гриба.
Через три дні на поверхні утворився міцний бар'єр для води. Через чотири дні наліт трохи потовщився і вкрився жовтими, помаранчевими та коричневими плямами. Ці плями вказували на місця росту грибка.
Потім дослідники помістили зразки в піч, щоб зупинити подальше зростання і повністю висушити покриття. Підсумкова товщина була порівнянна з товщиною шару фарби. Коли дослідники додавали краплі води до оброблених матеріалів, краплі утворювали круглі кульки. На необроблених матеріалах вони розплющувалися або вбиралися. Це свідчило про те, що грибкова плівка блокувала вбирання води. Покриття також запобігло просочуванню таких рідин, як н-гептан, толуол і касторова олія. Випробування показали, що захисний шар працює з кількома типами рідин.
Науково-дослідницька робота, що детально описує процес і результати, опублікована в журналі Langmuir.