В іспанській Галісії радикально зменшилась чисельності молюсків, яких вирощують для їжі
На узбережжі іспанського регіону Галісія останніми роками радикально зменшилася кількість молюсків, яких вирощують у природному середовищі для подальшого продажу як морепродуктів.
Як повідомляє "Європейська правда", про це йдеться у публікації The Guardian.
Галісія є основним у Європі регіоном-постачальником їстівних молюсків та найбільшим після Китаю виробником молюсків, вирощених в природних умовах в затоках у гирлі річок.
За словами представників цього бізнесу, чисельність молюсків за останні кілька років скоротилася – місцями на понад 70%, подекуди – на 90%.
Реклама:
Минулорічний обсяг зібраних молюсків виявився найменшим за чверть століття. Якщо у 2021 році зібрали 250 тисяч тонн, то у 2024 році – лише 178 тисяч тонн.
Частина представників галузі вбачають основну причину у змінах клімату. Зокрема, останніми роками випадало більше опадів, що могло зменшити солоність води у гирлах і негативно вплинути на молюсків.
Ще одним фактором, на який вказують зокрема екоактивісти, є забруднення стічними водами, а також – скидання прісної води з водосховищ під час відпливу, що може призводити до масової загибелі молюсків.
Також в Іспанії опинився під загрозою відомий різновид іспанського хамону ibérico bellota через зміни клімату, що ускладнюють дотримання ключової традиції у спеціальному вигодовуванні свиней.
У попередні роки повідомляли, що для італійського молюскового бізнесу стала викликом навала блакитних крабів, які полюють на молюсків.