Сезон арбузов начался. Цены на полосатую ягоду в три раза выше, чем год назад
На украинском рынке в продажу поступили первые партии арбузов ранних сортов. В 2021 году сезон арбузов начался почти на две недели позже, чем годом ранее, из-за неблагоприятных погодных условий.
Об этом сообщает портал EastFruit, подчеркивая, что дождь и град весной нанесли существенный ущерб урожаю бахчевых. Некоторым производителям даже пришлось заново пересеивать площади под арбузами.
На сегодняшний день реализацию арбузов ведут единичные производители из Херсонской области. Цены на первые партии арбузов — на уровне 9−12 грн/кг, что в среднем в 2,7 раза дороже, чем в аналогичный период 2020 года.
Читайте также:
- Sustainable кулинария. Как приготовить лимонад и варенье из арбузных корок
- Ломтик истории. Биологи выяснили, откуда произошли арбузы
«Начать сезон со столь высоких цен украинским бахчеводам позволило ограниченное предложение данной продукции на рынке. Для сравнения: в 10 числах июля прошлого года цена на арбузы в Украине варьировалась в диапазоне 3−5 грн/кг, но при этом предложение данных бахчевых было более чем достаточным, и цены интенсивно снижались», — пишет издание.
В текущем сезоне массово выйти на рынок с местными арбузами производители планируют после 20 июля.
Как правило, пик сезона грунтового арбуза в Украине приходится на середину августа и тогда цены в данном сегменте начинают резко снижаться.
Читайте также:
В текущем сезоне производители планируют удерживать цены на достаточно высоком уровне, поскольку бахчу пришлось пересеивать, поэтому на сегодняшний день достаточно сложно сказать, когда в Украине начнется пик массовых поставок арбуза из открытого грунта, резюмируют аналитики издания.