Нове місце. G.Forte – новий ресторан від власників Barvy
На вулиці Богдана Хмельницького відкрився ресторан G.Forte від власників Barvy (премія «Сіль» 2017-го у номінації «Найкращий ресторан української кухні»).
Поки що заклад працює у тестовому режимі – щодня з 12:00 до 23:00.
G.Forte – представник кулінарного тренду Mediterrasian. Це поєднання середземноморської та азійської кухонь.
Меню закладу розробляли Андрій Лещенко, Олександр Войтовський і Дмитро Пателі.
З МЕНЮ:
Карпаччо з морського гребінця із трюфельним понзу – 340 грн
Равіолі з косулею і грибами шіїтаке – 245 грн
Піца з артишоками, каперсами і анчоусом –265 грн
Піца пера горгонзола – 285 грн
Севіче з рибою лаврак, соусом лакса та чорною ікрою – 285 грн
Рамен – 225 грн
Португальський рибний суп – 386 грн
Бавете з лобстером – 465 грн
Мінестроне – 185 грн
Тальйоліні з яловичою щокою – 265 грн
Равіолі з рікотою та шпинатом – 225 грн
Борщ з м'ясом вепра та копченою грушею – 215 грн
У винній карті представлені всі італійські та деякі французькі регіони. Також пропонують широкий вибір шампанського: від відомих домів і маленьких сімейних виноробень, а також вінтажні шампанські.
Дизайном закладу займався Євгеній Воробйов. Він поєднав вишуканий італійський стиль із теплою домашньою атмосферою. Фрески на стінах написав художник Анатолій Слойко.
У листопаді на вулиці Богдана Хмельницького навпроти Національної опери відкрили коктейльний бар Saint Bar. Власниці визначають формат закладу як «класичний коктейльний бар у готелі, але без готелю».
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.
ОБКЛАДИНКА Й ФОТО: G.Forte
КОЛИ
12:00-23:00
ДЕ
м. Київ,
вулиця Богдана Хмельницького, 19-21
ТЕЛЕФОН
068 485 0800