Новини. В США дозволили продавати курятину, вирощену в лабораторних умовах
В США дозволили продавати курятину, вирощену в лабораторних умовах, пише The New York Times.
Рішення Міністерства сільського господарства США дозволяє двом каліфорнійським компаніям продавати курятину, вирощену з клітин тварин. Такий метод не потребує забою тварин та глобально впливає на виробництво мʼяса загалом у світі та поводження із тваринами зокрема.
«Це рішення є важливою віхою для компаній, що виробляють м'ясо, вирощене в клітинах, а також для споживачів, які шукають альтернативу курям, вирощеним на фабричних фермах і забитим», – підкреслює NYT.
Ймовірно, пройдуть роки, перш ніж покупці зможуть купувати м'ясо, вирощене в лабораторії, в продуктових магазинах, додає видання. Проте, це рішення зробить Сполучені Штати другою країною в світі, після Сінгапуру, яка дозволила виробництво і продаж м'яса, вирощеного в лабораторіях.
«Світ дивиться на американську систему затвердження безпеки харчових продуктів, і тепер багато урядів наслідуватимуть її приклад», – сказав Брюс Фрідріх, президент Інституту хороших продуктів харчування (Good Food Institute), некомерційної організації, що займається клітинним і рослинним м'ясом.
Цей матеріал підготували за підтримки наших читачів
У 2021-му ізраїльський стартап Future Meat Technologies відкрив перший у світі завод із виробництва штучного мʼяса, де збиралися виготовляти 500 кілограмів культивованого м’яса щодня.
Першою країною світу, яка дозволила продаж лабораторно створеного м’яса, став Сингапур.
Читайте «Нормальні новини» в телеграмі