Нове місце. Азійський бар Katana навпроти Львівської опери
У Львові напроти Національної опери почав роботу азійський лаунж-бар Katana.
«За вхідними дверима вас очікує типовий львівський під'їзд, який збиває з пантелику», –попереджають у закладі. Вхід через магазин, розташований у арці, недоліком не вважають і порівнюють із секретним входом із фільмів 90-х років у гонконгському кінематографі.
Приміщення розташоване у підвалі п’ятиповерхового будинку, занесеного до реєстру пам’яток архітектури місцевого значення. Під час підготовки до відкриття с стилістику приміщення інтегрували цегляну кладку, металеві арки й опори.
Бар натхненний футуристичною культурою Японії та Південної Кореї і поєднує відразу кілька форматів: ідзакая-бар, кіберарена, лаунж-зона для дегустацій і чайних церемоній, таємна кімната для настільних ігор, кажуть власники.
За словами ідейного засновника закладу Олександра Удалого, який кілька місяців провів у Азії, PC Bang Cafe (ігрові бари та кіберарени, в яких збираються фанати відеоігор і аніме, проводять турніри по кіберспорту і навіть влаштовують побачення) – лише у Південний Кореї працює близько 10 000 таких закладів). Крім того, тенденцію простежили в США, Німеччині, Швеції й зрозуміли, що такого формату не вистачає в Україні.
У закладі готують авторські коктейлі з додаванням азійських і тропічних інгредієнтів. Серед них варіації на Long Island, Paloma або коктейль Umami Mary, куди додають горілку, настояну на грибах шитаке. Також у барній карті – класичні коктейлі, саке, лінійка крафтового пива і хард-зельцерів від українського виробника "2085 Brewery", біо-динамічні вина, спешелті кава і селекція китайських та тайванських чаїв. До напоїв можна взяти корейські соління, різні види кімбабу [корейська страва, роли, загорнуті в сушені пресовані листи «морської капусти»] й боулів, рис і лапшу вок.
З меню:
Корейські соління – 120 гривень
Мариновані гриби муер з бамбуком – 140 гривень
Тофу стір фрай – 160 гривень
Кімбаб із креветкою та чукою – 320 гривень
Лапша вок із куркою – 180 гривень
Коктейль "Ноkkaido Iced Tea"– 240 гривень
Лимонад "Honey Mirabelle"– 69 гривень
Пиво "2085 Dark Chekh Lager" – 109 гривень
"Daiquiri" – 180 гривень
У інтер’єрі намагалися створити відчуття прогулянки нічними кварталами Гонконгу, Токіо та Сеула. Приміщення оформили в стилістиці кіберпанку й аніме й розподілили на вісім тематичних зон. Наприклад, доступні зона консолей PlayStation 5; стрімерська кімната для подкастів, трансляцій, діджей-сетів; магазин одягу та аксесуарів.
Інтер’єр розробляло київське архітектурне бюро Simpli. Для нього використали LED-екрани, голограми та аудіореактивне неонове освітлення.
Кожні вихідні в барі проводять тематичні вечірки, дегустації вина, саке, кави та чаїв.
Цей матеріал підготували за підтримки наших читачів
Коли
14:00-23:00
Де
вулиця Городоцька, 2
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.