Новини ресторанів. Український ресторан Veselka відкриє ще два нові заклади у Нью-Йорку
Український ресторан Veselka відкриє ще два нові заклади, пише New York Post. Veselka також планують відкрити у Вільямсбурзі та кіоск на вокзалі Grand Central.
Стефано Джованніні«Мій персонал дуже мотивований. Я не зміг би цього зробити без їхньої наполегливої праці. Близько 50% персоналу – українці», – сказав власник закладу Джейсон Бірчард.
За словами Бічарда, він веде переговори про відкриття приміщення площею 5000 квадратних футів у Вільямсбурзі. Заклад з більшою кухнею планують відкрити до кінця 2023 року.
Стефано Джованніні/New York PostПрибудова на вокзалі Grand Central, яку також планують відкрити пізніше у 2023 році, буде схожа на кіоск Veselka Lower East Side, який запустили у 2018 році. Після запуску локації у Вільямсбурзі заклад East Village, який відкрили у 1954 році, закриється на ремонтні роботи, зокрема на розширення кухні.
Ще одна річ, яку сподіваються відновити, – це цілодобовий графік роботи, який змінили під час пандемії.
Цей матеріал підготували за підтримки наших читачів
Ресторан Veselka майже 70 років працює в East Village, Нью Йорк. Його заснували українці у 1954 році двоє біженців Володимир та Ольга Дармохвали. Це досі сімейний бізнес, яким керує їхній зять – Джейсон Бірчард. У ресторані готують борщ, вареники та інші українські страви.
Читайте «Нормальні новини» в телеграмі