Нове місце. Бістро-бар Suite 13 на Лютеранській
На Лютеранській почав роботу бістро-бар Suite 13.
Заклад запустила команда консалтингової компанії Bureau Business Ideas і бара Brewtiful.
Команда каже – щоб створити бар, «який не хочеться залишати», їм знадобилося три роки.
Над дизайном працювала архітекторка Анна Рябова: Його описують як «витриманий стиль мармуру, сталі, що не іржавіє, натурального дерева, з лаконічними деталями інтер’єру та меблів».
Назву suite запозичили з ресторанної справи: там с’ютами називають покращений номер з високим рівнем дизайну. Номер 13 натякає на поверх, який у більшості готелів відсутній.
Концепцію меню створив Юрій Нікітюк (колишній шеф Wine Love, співзасновник Once Upon A Time), шефом на кузні став Влад Кіндер. У будні сніданки можна замовити до 12:00, а у вихідні – до 14:00. Також є супи, стартери, салати та основні страви, з десертів – наполеон.
З меню:
Крем із баклажанами, страчателлою та анчоусами – 260 гривень
Кролик з овочами і пюре – 330 гривень
Пряний бульйон із куркою – 170 гривень
Турецький сніданок – 320 гривень
Панкейки з батату з персиком і йогуртом – 210 гривень
Матча з фрешем – 120 гривень
Коктейль Suite – 175 гривень
Пиво Kyiv Lager – 110 гривень
Щодо бару, там можна замовити фірмові коктейлі, як-от «Сигара Черчилля» від Олега Якобенка. За коктейльну, пивну та винну карту відповідали Артем Александров і Денис Страшук (Hendrick’s Bar, True Burger Bar, бар у піцерії TC Pizza із коктейлями на честь кінооператорів).
Над кавовою картою працював Женя Горбань (кавовий експерт Fozzy Group, «Чашка Coffee School», Yellow Place). У безалкогольному барі – чай, фреші, домашні лимонади.
Цей матеріал підготували за підтримки наших читачів
Коли
08:00-22:00 (з понеділка по п'ятницю)
09:00-22:00 (субота та неділя)
Де
м. Київ
вулиця Лютеранська, 6-А
телефон
0 96 029 1313
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.