Нове місце. Японський ресторан із традиційним раменом у львівському Futura Hub
Японський ресторан Sakae Ramen Bar почав роботу в коворкінгу Futura Hub у Львові. Власники позиціонують заклад як сучасний формат класичної японської раменної – із традиційними стравами та модерним інтер'єром.
Головна страва в меню – рамен, який готують за традиційними рецептами. За словами власників, бульйон варять не менше 12 годин, додають локшину власного виробництва та використовують тільки свіжі інгредієнти.
Можна замовити рамен на курячо-свиному бульйоні, веганський рамен, рамен із місо-пастою, на бульйоні із морепродуктів та інші варіації. Крім того, є можливість створити рамен за власним рецептом.
Із їжі також пропонують гьодза власного виробництва закладу, локшину, рис, японські сендвічі, боули, десерти на основі чаю матча, тістечка моті. Із напоїв у меню є японське крафтове пиво, авторські коктейлі на основі саке, біодинамічне вино.
З меню:
Гострий місто-рамен – 245 гривень
Рамен із морепродуктами – 277 гривень
Гьодза із куркою – 177 гривень
Веган-локшина – 175 гривень
Сендвіч із грибами – 155 гривень
Боул із креветкою та авокадо – 197 гривень
Чізкейк з матча – 187 гривень
Еспресо – 41 гривня
Улун – 135 гривень
Крафтове японське пиво – 215 гривень
Інтер'єр розробляли разом із львівськими архітекторами Re+ Bureau. Заклад розташований на двох поверхах, в інтер'єрі використані антикварні деталі, зокрема, вази 17 сторіччя, дзеркала, світильники, шовкові парасольки. В оздобленні використали бамбук і дерев'яну гуцульську гонту. Також є літня тераса із лавами з модринового брусу австро-угорського періоду.
Цей матеріал підготували за підтримки наших читачів
Біля ресторану є паркінг. Також є можливість замовити страву із собою та опція доставки через Glovo та інші сервіси.
Коли
10:00-21:00
Де
м. Львів, вулиця Кульпарківська, 200А
Телефон
067 802 60 22
Підпишись на Telegram-канал Тестовий режим – дізнавайся про нові заклади міста першим.